I giapponesi amano molto il riso, i frutti di mare e le verdure fresche. I russi non sono abituati a questo cibo. Li usiamo solo come aggiunta ai contorni. Dopo aver provato il cibo giapponese una volta, non vorrai mai separartene.
In Giappone, una percentuale molto piccola della popolazione è obesa. Dipende da cosa mangia una persona. Ecco perché i giapponesi mangiano più spesso frutta fresca, verdura e frutti di mare. Innanzitutto, apprezzano l'utilità dei prodotti e la loro presentazione estetica. Uno dei componenti più comuni che i giapponesi mangiano è il pesce. Il Giappone è circondato da mari e oceani. Ecco perché è facile per loro acquisire pesce e molte altre prelibatezze marine. Decisero di servire un piatto senza contorno e portata principale. Ha servito diversi cibi. I giapponesi cucinano il pesce in molti modi. Esistono più di duecento metodi. I piatti giapponesi usano anche caviale di vari pesci, calamari, polpi, crostacei, gamberi, granchi, aragoste e molto altro.
Il Giappone ha una varietà di colture orticole. Ecco perché i giapponesi hanno salato, fermentato e cucinato piatti insoliti a base di verdure. Queste sono verdure come il ravanello in salamoia, l'aglio in salamoia. Di particolare valore è una pianta chiamata Gobo, che significa la radice di una bardana. Nonostante il fatto che in Giappone non sia necessario coltivare molte verdure, alcune richiedono un'attenzione particolare. Molte verdure sono coltivate appositamente dai giapponesi e soprattutto per piatti speciali.
Ma, naturalmente, non si può ignorare il fatto che il riso è il piatto principale in Giappone. Il numero di varietà di riso è superiore a due dozzine. Molto spesso, il riso viene servito al mattino. Un attributo obbligatorio, che è la salsa di soia. Durante la cottura, il riso non è salato. Secondo la tradizione giapponese, tre tazze di riso dovrebbero essere consumate per ogni pasto. Gli spuntini di riso sono serviti in quantità molto piccole. Come snack, vengono utilizzate tutte le stesse verdure fresche, pesce, carne. Il riso serve anche come base per bevande come la birra giapponese.
