Com'è bizzarro a volte cambiare gli interessi e le preferenze delle persone! Una ragazza normale di una famiglia normale si sposa, impara a cucinare, scrive un libro su questo e poi inizia a considerarsi né più né meno: il salvatore della Russia. Queste parole si riferiscono completamente a Elena Molokhovets, l'autore del libro "Un regalo per giovani casalinghe o un mezzo per ridurre le spese domestiche", pubblicato nel 1861, anno in cui il servo fu abolito in Russia.
Elena nacque nel 1831 ad Arkhangelsk, nella famiglia di un funzionario doganale Burman. I suoi genitori morirono presto, quindi visse e studiò all'Istituto Smolny, dove alle ragazze venivano insegnate molte scienze. Quindi Elena tornò ad Arkhangelsk e sposò Franz Molokhovets, un architetto.
L'autore del famoso libro
Presto lei e suo marito si trasferirono a Kursk, dove Elena Ivanovna scrisse il suo libro imperituro, "Un regalo per giovani hostess"
". Inoltre, l'epiteto" imperituro "non è stato applicato per caso - questo libro è ancora in fase di ripubblicazione.
A quel tempo suscitò anche un grande interesse: la prima diffusione era piccola, non tutti avevano abbastanza libri e le donne iniziarono a chiedere ristampe. Da allora, dal 1866, la raccolta di ricette è stata ristampata 26 volte, con una tiratura di 10 o 15 mila copie. In totale, fino a circa 300.000 copie sono state pubblicate in Russia e all'estero.
Elena Molokhovets ha persino ricevuto una lettera di complimenti dall'imperatrice Maria Fyodorovna - ha elogiato il libro. L'autore rispose modestamente: "Sono contento di poter essere al servizio". E ha notato che grazie al suo libro, le donne russe ora non esitano ad andare in cucina.
Le hostess esaltavano Elena Ivanovna, i burloni scrivevano distici sul suo libro. Ma non si sarebbe fermata lì: ha scritto un libro di testo francese, ha composto un polacco, ha scritto raccomandazioni sulla medicina.
A proposito, l'opinione sul ricettario è ambigua: molti dicono che se mangi secondo queste ricette, puoi dare la tua anima a Dio a causa dell'indigestione - quindi tutto il cibo è malsano. Tuttavia, i critici affermano che la presenza di queste ricette in casa non significava che fossero preparate secondo loro - molto probabilmente, era un segno di buon gusto e un motivo di conversazione.
E per le casalinghe moderne cucinare secondo questo libro è del tutto inutile. A meno che qualcuno non abbia un cuoco e un domestico, e tu desideri sorprendere gli ospiti con qualcosa di esotico, dall'antica cucina russa.
Non solo cucinare
Anche a San Pietroburgo, Elena Ivanovna conobbe Evgenia Tyminskaya, famosa per il fanatismo religioso. Ha anche affermato di essere stata in contatto con le anime dei morti. Elena fu intrisa delle idee di Tyminskaya e decise di diventare una guerriera della fede ortodossa, per servire la salvezza della Russia.
Vede i sogni che considera profetici e vive secondo questi sogni. In un sogno, salva i soldati russi dai giapponesi o viaggia con Alessandro II.
Queste idee portarono alla stesura di altri lavori: "Una breve storia della costruzione di case dell'universo", "In difesa della famiglia ortodossa", "Monarchismo, nazionalismo e ortodossia" e altri. Con i suoi libri, una donna coraggiosa ha persino visitato il filosofo religioso Vasily Rozanov, ma non ha ricevuto alcuna comprensione. Fu sorpreso che la "cuoca di tutta la Russia" gli portasse opere filosofiche. Rozanov ascoltò lo scrittore, ma si rifiutò di accettare libri.
