La Giornata degli agricoltori inizia anche prima dell'alba. Per avere il tempo di mungere e dare da mangiare al bestiame, di nutrire gli uccelli, di pulire il cortile, devono svegliarsi abbastanza presto. Inoltre, gli agricoltori non hanno giorni liberi, perché animali e uccelli richiedono cure quotidiane.
Manuale di istruzioni
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La Giornata del contadino dalla primavera al tardo autunno è programmata in pochi minuti. Deve avere tempo per tutto: mettere le cose in ordine nel pollaio, nel fienile, nel vitello, nel porcile, nell'acqua del giardino. Pertanto, devi alzarti molto presto. Inoltre, da maggio a ottobre, le mucche vengono portate al pascolo. Il pastore le raccoglie alle 5-6 del mattino. E a questo punto l'agricoltore dovrebbe essere già in piedi.
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In primavera vengono aggiunte nuove preoccupazioni alla cura degli animali: l'aratura e la semina del giardino. Per prima cosa devi scavare la terra, cuocendo sotto uno spesso strato di neve, quindi aggiungi fertilizzanti. Per diverse varietà di alberi da frutto, cespugli, tipi di colture orticole, hanno le loro. È molto importante calcolare correttamente la quantità di fertilizzante. Il loro eccesso distruggerà i delicati germogli che il contadino pianterà.
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Dopo aver arato e seminato il giardino, è tempo di coltivarlo. È necessario estrarre le erbacce, innaffiare i letti in tempo, svolgere attività volte alla distruzione dei parassiti. Gli alberi da frutto e i cespugli richiedono un diradamento, dopo che possono apparire rami secchi d'inverno, che devono essere rimossi.
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In estate, un'altra attività viene aggiunta a tutto il lavoro dell'agricoltore: la raccolta. Le prime fragole, ribes, mele precoci: tutto ciò richiede una lavorazione. Se la fattoria non funziona in vendita, frutta e bacche devono essere congelate, marmellata bollita da loro, fare succhi e marmellate. Tutto ciò richiede molto tempo.
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Più vicino all'autunno, quando le verdure stanno maturando, iniziano le loro conserve, decapaggio, decapaggio. Allo stesso tempo, è tempo di preparare il giardino per l'inverno: i cespugli di lamponi vengono tagliati, i letti vengono eliminati dalle erbacce e, se necessario, viene applicato il fertilizzante.
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Nel tardo autunno arriva il momento di macellare bestiame e pollame. La carne viene pulita, macinata, smistata e congelata o venduta. In inverno, gli agricoltori sono relativamente liberi - non c'è bisogno di prendersi cura del giardino, niente mucche, maialini. Ma alla fine di febbraio vengono acquistati giovani polli, vitelli e maiali, che dovranno essere allevati nel corso del prossimo anno. E tutte le preoccupazioni tornano di nuovo.
