L'alcol etilico è un liquido limpido e incolore con un odore caratteristico. La sua densità è di circa 0, 8 grammi / centimetro cubo. E qual è la formula chimica dell'alcool etilico?
L'alcool etilico ("etanolo" secondo la classificazione chimica internazionale) è ampiamente usato in medicina, come disinfettante, e in alcuni settori come solvente, combustibile e componente antigelo. Inoltre, l'etanolo è il principale ingrediente attivo nelle bevande alcoliche.
Perché la formula strutturale dell'etanolo non è abbastanza accurata
La formula di qualsiasi sostanza chimica dovrebbe contenere informazioni su quanti e quali atomi sono contenuti nella sua molecola. L'alcol etilico è costituito da tre elementi: carbonio (C), idrogeno (H) e ossigeno (O). Inoltre, ogni molecola di etanolo include 2 atomi di carbonio, 6 atomi di idrogeno e 1 atomo di ossigeno. Pertanto, la formula empirica (più semplice) di questo composto chimico è scritta come segue: С2Н6О. Sembrerebbe che questo sia abbastanza.
Tuttavia, l'utilizzo di una sola formula empirica può portare a un errore. Il fatto è che la stessa identica formula C2H6O si applica a un'altra sostanza: il dimetiletere, che in condizioni normali è allo stato gassoso e non allo stato liquido, come l'etanolo. E, naturalmente, anche le proprietà chimiche di questa sostanza differiscono dalle proprietà dell'alcool etilico.
Pertanto, la sola formula empirica non può essere utilizzata per descrivere l'alcol etilico.
