La tradizione di incontrare cari ospiti con pane e sale esiste da molto tempo in Russia. In parte, persiste ancora oggi. Fino ad oggi, è consuetudine incontrare gli sposi con pane e sale. In occasioni particolarmente solenni, le delegazioni che arrivano da altre città e paesi vengono accolte con pane e sale. Grazie a questa meravigliosa tradizione, la fama dell '"ospitalità" russa - la capacità sempre attiva di ricevere adeguatamente gli ospiti - è andata.
Simbolismo di pane e sale
Nell'antica Russia, il pane era un simbolo di ricchezza e prosperità. Di particolare importanza era il sale: era considerato un talismano dagli spiriti maligni. Incontrare l'ospite con pane e sale è stato l'inizio di una lunga e cordiale amicizia. Se, per qualche motivo, l'ospite ha rifiutato di accettare "pane e sale", questo è stato considerato un terribile insulto per i padroni di casa.
Durante il pasto, invece del moderno desiderio "Buon appetito!", Suonava l'espressione "Pane e sale!". Si credeva che questo aiutasse a scacciare gli spiriti maligni. Il pane e il sale venivano presi come talismani. Perfino i re potevano inviare pane e sale ai loro sudditi in segno della manifestazione della più alta misericordia.
A quei tempi si consumava molto più pane e sale di adesso. Forse è per questo che c'era un modo di dire: per conoscere meglio una persona, devi mangiare una libbra di sale con lui.
