Le torte possono essere preparate con biscotti, pasta frolla, kefir e altri tipi di pasta. Il riempimento viene sempre utilizzato a seconda dei gusti e delle preferenze. Separatamente, i dessert, la cui base sono i cookie, dovrebbero essere evidenziati.
Ne avrai bisogno
- - biscotti 500 g;
- - latte 200 ml;
- - panna acida 25% di grassi;
- - marmellata 50 g;
- - acqua 300 ml;
- - zucchero 100 g;
- - 3 uova di gallina;
- - latte condensato 200 g;
- - sale;
- - gelatina 25-40 g;
- - padella;
- - ciotola smaltata;
- - una frusta;
- - stampo per dolci.
Manuale di istruzioni
1
Per preparare una torta a base di biscotti, prendi un tritacarne o un frullatore a immersione. Rompere la pasticceria in piccoli pezzi e torcere o macinare. Versare la miscela di sabbia risultante in una ciotola di smalto, aggiungere il latte condensato e mescolare. Conservare in frigorifero per 2 ore.
2
Prendi il latte, versalo nella padella e fai un fuoco lento, quando bolle, rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Puoi prendere il latte di qualsiasi contenuto di grassi a tuo piacimento. Aggiungi panna acida e frusta con una frusta fino a che liscio. Inserire le uova una alla volta, mescolando continuamente il contenuto.
3
Versa la gelatina in un contenitore separato, puoi versarla in un bicchiere e versare 200 ml di acqua, usare un liquido refrigerato. Dopo 40 minuti, quando si gonfia, versa la composizione risultante in una casseruola e porta ad ebollizione a fuoco basso. Cool.
4
Aggiungi il liquido risultante alla panna acida e mescola. Rimuovere il modulo per biscotti dal frigorifero e versare la crema sulla base. Metti di nuovo al freddo, per 3-4 ore, fino a quando la massa si indurisce. Puoi decorare la torta risultante con le bacche, aggiungere pezzi di cioccolato o cacao alla crema.
5
Mescolare la marmellata con zucchero e acqua, versare la miscela risultante sulla crema di latte congelata e rimetterla in frigorifero. Togliere la torta dopo un'ora e decorare a piacere, puoi usare panna montata o cocco.
Presta attenzione
La crema per una tale torta può essere preparata da altri ingredienti, a seconda delle preferenze individuali.
Consigli utili
Puoi comprare quasi tutti i biscotti per la torta. Non è consigliabile utilizzare cracker o biscotti glassati.
